質問

お米は、なぜ、白いのですか？

答え

イネが、太陽の光を利用し、二酸化炭素と水から炭水化物を作ります。作られたものは、モミにたまり、これがお米になります。イネの場合、お米の中の、でんぷんをためる所が、とても小さな白い色のふくろなのです。これがいくつもつみかさなっているので、お米全体としても白く見えるのです。