質問

農薬には、「薬」と言う文字がありますが、農薬とはお米の薬なんですか。

答え

農薬は米作りだけでなく、果樹・野菜・花作りでも活躍しています。もし、農薬を使わないで米を作ったら、害虫や雑草の害で、とれる量が3分の2に減ってしまうといわれています。これでは、日本で米不足が起こってしまいます。

今の豊かな食生活は、農薬で雑草をなくしたり、病気・害虫を駆除することで成り立っていると言ってもよいのです。