質問

同じ米の名前なのに、米袋にはどうしてビニール袋と紙袋があるのですか？

答え

現在、お店で売られている米は、おもにビニール袋に入れられていますが、ご質問のように、紙袋で売られていることがあります。

紙、特に「和紙」を使うと「高級な米」という感じが出るので、イメージを良くして売りたい時や、あるいは、米を贈り物にするときなどに、使われることが多いようです。