農業一口メモ

2025年12月12日 加温さくらんぼ栽培のハウスの準備

　さくらんぼの加温ハウス栽培は、早い作型で12月下旬から加温を開始します。これから、ハウスの被覆と加温前の準備時期となりますが、燃油価格が高止まりしているため、省エネ対策を徹底して燃油消費量を抑え、生産コストの低減を図りましょう。
　初めに、暖房機の燃焼室やバーナーノズル等の点検と清掃を行います。点検・清掃は、燃焼効率向上と栽培期間中の故障やトラブルを防ぐため、必ず実施します。その際には、事故がないように、取扱い説明書をよく読んでから行います。また、清掃後は異常がないか、試運転を忘れずに行いましょう。
　次に、ハウスの周囲や出入り口などの隙間とつなぎ目の点検・補修を行い、ハウスの気密性を高めます。
　さらに、サイドや褄面に内張りカーテンを設置し、保温性を高めます。内張りカーテンは、裾部分からの冷気の入り込みがないように長めに設置しましょう。
　このほか、送風ダクトの配置や穴の開け方の見直し、循環扇の導入等を実施し、暖房効率を高め、少しでも燃料が節約できるようにしましょう。

2025年12月11日 マメコバチの「繭洗浄」

　マメコバチは、さくらんぼなど果樹の受粉に大きな役割を果たしています。一方で、近年は果樹園での生息数が急激に減っています。その原因の一つとしては、コナダニなどの寄生虫による影響が考えられます。
　今回は、寄生虫の被害を軽減する「繭洗浄」について紹介します。
　「繭洗浄」は、マメコバチの繭を取り出して直接ダニを洗い落とす方法です。
　まず、巣箱の中の古いヨシ筒を縦に割って繭を取り出します。次に、取り出した繭をザルに入れます。冷水を掛け流しながら、塗装用のハケを使い、ザルに軽くこすりつけるようにしてダニやゴミを洗い落とします。洗浄した繭は、新聞紙の上に広げて乾かし、紙箱などに移して、春まで冷蔵保管します。巣箱への設置は、4月初旬頃に行います。
　「繭洗浄」は、ハチが冬眠状態にある寒い時期に行う必要があるため、11月から3月上旬頃までに行います。また、「繭洗浄」を行っても、巣箱に古いヨシ筒があると、そこからダニが寄生するため、ヨシ筒の交換も忘れずに行いましょう。
古いヨシ筒をそのままにするとマメコバチは減るいっぽうです。3年を目安に繭洗浄を行い、定期的にヨシ筒を更新しましょう。

2025年12月10日 園芸施設共済に加入しましょう

　近年、豪雨や大雪、地震などの自然災害が頻発・激甚化しています。また、本県では冬期間の突風や豪雪による園芸施設の被害が毎年発生しています。
　これからの時期は、大雪によるパイプハウスの倒壊が心配されるため、雨よけ施設や冬期間使用しないハウスでは、降雪前に被覆資材を外しましょう。また、ハウス被覆資材に破損個所があると、雪が滑落せず着雪しやすくなるため、本格的な降雪時期に入る前に、補修しましょう。
　次に、気象災害のリスク回避のため園芸施設共済などの農業保険に加入し、「備えあれば憂いなし」の農業生産体制を構築することが重要です。
　園芸施設共済は、ハウス本体や被覆資材の他に冷暖房設備や換気設備などの附帯設備も加入でき、被覆していない期間の本体事故も補償対象になります。また、特約を付けることで一万円を超える小さな損害から補償されることに加えて、築年数にかかわらず新築時の資産価値まで補償を受けることができます。万が一の場合に備えて加入しましょう。
　園芸施設共済の具体的な内容やお申し込みはお近くの農業共済組合にお問い合わせ下さい。

2025年12月9日 甘酒の作り方

　今日は寒い冬の楽しみとして、家庭でできる甘酒の作り方を紹介します。
　作り方は簡単で、米麹の重量に対して2倍量のお湯を混ぜ合わせ、60℃で保温するだけです。保温の方法としては、ヨーグルトメーカーや炊飯器を使うことが出来ます。炊飯器を使う場合は、機種によって保温モードの温度が異なることがありますので、温度計で測りながらフタの開け具合などで温度調整を行ってください。
　6時間ほど経ち、米麹がやわらかくふっくらとした形状になり、甘みが出ていれば完成です。甘みが足りない場合は、さらに保温を続けてください。出来上がった甘酒は、そのまま飲んでも美味しいですが、生姜や豆乳を加えるとまた違った味わいを楽しめます。
　米麹から作る甘酒は、優しい甘さが特徴で、アルコールを含まないため子供も安心して飲むことができます。糖分やアミノ酸をはじめ、ビタミンＢ群など種類豊富なビタミン類が含まれているため、飲む点滴と言われることもあります。
　是非、皆様も寒い冬を乗り切るため、甘酒を手作りして米麹の力を感じてみてください。

2025年12月8日 園芸ハウスの雪害防止

　12月に入り、本格的な降雪の時期を迎えました。過去には、12月のまとまった降雪で、県内各地の園芸ハウスに被害が発生しています。そこで、今回はハウスの雪害防止対策について紹介します。
　まず、冬に使用しない雨よけ施設やハウスは、被覆資材を外しておきます。
　冬の間も使用するハウスでは、構造を確認し、主要パイプが直径22mm以下のものや、補強アーチパイプのないものには、ハウス内に丈夫な中柱を立てたり、筋交いを入れたりして補強します。また、ハウス資材が破損している箇所は着雪しやすく、雪が滑落しにくくなることから、降雪の前に補修しておきましょう。
　ハウスの倒壊は、ハウスサイドに積もった雪が屋根の雪とつながり、屋根の雪が滑落しなくなって起こります。積雪がハウスの肩の部分に達する前に除雪しましょう。
　除雪以外の消雪方法としては、ハウスの外側にビニールなどを敷き、地下水をプール状に貯めて掛け流し、積もった雪を解かす方法があります。この場合、掛け流す水や雪解け水がハウスの周囲に停滞しないよう、排水溝への水の流れを予め確認します。
　万全の雪害対策を行い、降雪に備えましょう。