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掲載日: 2025年10月8日
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タデ、イチビなど大型雑草や、イヌホオズキなど汚損粒の原因となる座層は、収穫前に必ず抜き取りを行いましょう。
成熟期の目安は、完全に落葉し、莢を振るとカラカラと音がする頃です。刈遅れは品質・収量の低下に繋がるため、刈取晩限までに仮終えましょう。
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2025年10月8日おきたまそばづくり情報No.2