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ホーム > 作物別情報 > 水稲 > 米づくりQ&A > 農家の人たちは、自分たちで作ったお米を食べますか?おいしいですか?

掲載日: 2022年2月16日

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質問

農家の人たちは、自分たちで作ったお米を食べますか?おいしいですか?

答え

農家の人は、自分で作ったお米を食べます。山形県のお米はどれもおいしいですよ(^_^)v。庄内平野は、共同でお米をかわかして、未じゅくなお米をのぞいて、出荷する「カントリー・エレベーター(お米を貯蔵しておくことができ、順番に少しずつ出荷することができる)」「ライス・センター(貯蔵はできない)」という施設に加入している農家の率が、全国をみても高いところです。農家の人は、こうした施設から、自分たちの近くの田んぼでとれたおいしいお米を買って食べています。