平成17年4月
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<生産関係>
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水・陸稲の作付面積及び収穫量の推移
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市町村別作付面積及び収穫量
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県内における米生産の特色
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種類別・品種別作付面積の動向
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水稲うるちの地域別・品種別作付面積
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水稲もちの地域別・品種別作付面積
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20年間の水稲10a当たり収量全国順位の推移・水稲直播栽培の実施状況
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全国都道府県別水稲10a当たり収量
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全国都道府県別水稲作況指数
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全国都道府県別水稲10a当たり平年収量の推移
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水稲10a当たり収量と作況指数の推移
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平成16年産水稲種子の品種別供給状況
<検査関係>
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米の売渡生産者戸数と売渡数量
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共同乾燥調製施設の設置状況
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カントリーエレベーター・ライスセンター・ミニライスセンターの設置状況
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民間流通米・自主流通米仕向先別一覧表
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水稲うるち玄米年産別地域別検査実績と等級比率
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水稲うるち玄米年産別銘柄別検査実績
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水稲うるち玄米都道府県別1等米比率
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「1等米になれなかった」品位格付理由
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受検米の水分頻度
<集荷関係>
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全国自主流通米の水稲うるち品種別出回り数量・順位
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平成17年産水稲うるち・もち産地品種銘柄一覧表
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平成17年産醸造用玄米産地品種銘柄一覧表
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平成17年産小麦・大麦・大豆・そば産地品種銘柄一覧表
<需給関係>
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米穀年度別需給見直し
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生産調整(米生産調整、稲作転換、水田総合利用、水田利用再編、水田農業確立、水田営農活性化、新生産調整推進、緊急生産調整推進)対策及び米需給均衡化緊急対策の推移
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米の生産目標数量と需要見通し
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平成17年産米市町村別生産調整目標数量
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米の全体需給の推移
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県内地域別米穀小売業者数
<価格関係>
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平成16年産国産米穀の政府買入れに係る一般競争入札の結果
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政府国内産米穀の月別取引入札売渡し結果
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自主米価格の各入札時における平均価格の推移
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平成16年産自主流通主食用うるち米の入札取引価格(主要銘柄)
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米麦価格の推移
<生産費関係>
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米生産費の推移
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10a当たり米生産費(販売農家)の全国順位(15年産)
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60kg当たり米生産費(販売農家)の全国順位(15年産)
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米生産費(15年産)
<消費動向>
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米穀の消費量推移
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国民1人・1日当たり供給熱量(食品別)の変化
<麦類関係>
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麦類作付面積
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麦類収穫量
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麦類の検査実績
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麦類の政府買入れ価格・平成16年産麦の種類別ランク区分と品質改善奨励額
<その他>
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山形県水稲奨励品種の年次別変遷
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山形県奨励品種(水稲)等の特性一覧表
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麦類・大豆奨励品種等の特性表
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(1)米の食味ランキング「特A」銘柄の推移・(2)山形県産米食味ランキング一覧
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年次別・地域別の作況指数・一等米比率(うるち)及び出穂期
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新たな米流通のイメージ(平成16年4月〜)
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種類別の年度区分