“手づくりの味交換会・野外交流・秋バージョン　自然の恵み味わいツアー−エコ農業体感！−

◇ねらい
農村に住む消費者と生産者が、食料生産を担う農業の大切さを分かち合い、生産の喜びを共感し合うため、消費者から農業の実際場面に参加体験してもらい、グループ員が培ってきた農村の技術を伝えながら、お互いとの交流を深めます。

◇取組みの紹介
・ エコ農業で育てたねぎと、りんごの収穫体験
・ 手づくり加工体験（焼肉のたれ）
・ 採り立ての味わい（新米ご飯、いもこ汁、りんごとねぎの料理、漬物など）
・ 語らい（生産者の情報発信、エコ農業の取り組み、消費者の農業や食への意見、メッセージ交換）

◇参加した消費者の声
・農家の皆さんがどれだけの苦労と愛情をかけて作っているかを実感しました。真剣に前向きに農業に取り組んでいる姿をひしひしと感じました。
・飲食業を営んでおり日頃から食にこだわりをもっていますが、直に生産の現場に触れることができて、とても有意義な時間でした。

◇生産代表者からの一言
私たちは、“量より味”をモットーに、消費者の皆さんに安全でおいしい農産物を提供したいとの思いで、有機肥料の使用や、農薬を減らしたエコ農業に取り組んでいます。主に、産直まゆの郷や最上公園土曜市で販売しております。心のこもった手作りの味を、ぜひ、ご賞味ください。

※詳しくは添付のPDFファイルをご覧ください。

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発信者／農村生活研究グループ最上地方連絡協議会

更新日／2008年 4月 3日

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