農業経営者トップセミナーが始まりました！

農業経営者トップセミナーが、講師に事業戦略構築研究所ＡＸ代表・高木響正氏（群馬県前橋市）をお招きし、６月７日より始まりました。

●第1回　ニーズの理解/「食の風景」の歴史と「二極化」の現在
戦後から昭和末期にかけての「食」の変遷を学んだ上で、現在の「二極化」の動向を探るセミナー。「二極化」における個別市場型商品の発見(街で各自探索)。
１．講演/演習形式=外食の歴史
２．講演形式=大衆市場と個別市場
３．演習形式=個別市場商品の発見と研究

●主催　山形県農業担い手支援センター、山形県立農業大学校、山形県農業法人協会