仙台の実需者へ村山の特産食材をＰＲ

　村山総合支庁では、初めての試みとして、仙台圏の実需者等を対象に管内の農産物や農産加工品、新商品などを紹介する「食の宝庫やまがたフェスタ」を１２月１１日（金）に仙台市のエルパーク仙台で開催しました。
　本イベントは、村山総合支庁の食農プロジェクトの一環として事業成果の紹介と管内の特産食材等を仙台圏の卸、小売、飲食業等の実需者へ展示紹介し、地域特産食材への理解醸成と販路拡大の可能性を探るために企画したものです。当農業技術普及課が事務局となり、産業経済部内各課、管内の市町、ＪＡ、関係団体等１５団体３７名による「食の宝庫やまがた実行委員会（委員長：横澤産業経済部長）」を組織し、６月から実需者の募集・勧誘、会場や展示等を実行委員自らが準備を進めてきました。
　当日は、雨天にもかかわらず、仙台を代表する、食品卸業、八百屋やスーパーなどの小売業、レストラン等飲食業、作並温泉等の旅館・ホテル、各業界団体や宮城県・仙台市等の関係者約１３０名が参加され、村山総合支庁および展示関係者を含め、２００名を越える方々で会場がいっぱいとなり、大変盛況なイベントとなりました。
　フェスタでは、フードコ－ディネ－タの早坂具美子氏による「やまがたの食の応援」と題した講演と山形赤根ほうれんそうの料理実演、村山総合支庁から「やまがた野菜」や「つや姫」等の成果紹介を行い、その後、実行委員メンバーと食材関連の企業・団体による１９ブースでの展示紹介と試食、商談等を実施しました。各担当者は展示品の紹介だけでなく、売り込みも行い、一部には商談につながった食材もみられました。
　なお、フェスタに先だって、一般の仙台市民を対象とした「食の宝庫やまがた料理教室」を開催したところ、２１名が参加され、早坂具美子氏指導による山形赤根ほうれんそうと舞米豚の常夜鍋など特産野菜を使った料理３品を作り、つや姫とともに試食していただきました。参加者からは大変好評を博しました。
　村山総合支庁では、これまでも一般の消費者を対象とした仙山交流味祭などのイベントを開催してきましたが、これを契機として、大都市仙台の実需者へ村山特産食材のＰＲと売込みを進めていきます。