「郷土料理教室」（全３回）を開催します

　置賜総合支庁農業技術普及課では、昨年度から置賜の素材を活かした郷土料理や食文化を伝える「おきたまの味サポーター」の育成に取組んでおり、１月から３月まで計３回、２１年度サポーターによる郷土料理教室を開催します。
　１月２２日（金）は「豆」、２月１７日（水）は「米粉と寄せもの」、３月４日（木）は「米、山菜」をテーマに、各回とも午後１時３０分から２時間程度、高畠町の糠野目生涯学習館で開催します。郷土料理教室では、２１年度サポーターが各回３～４人ずつ、夏から検討を重ねてきた得意料理や開発した料理のレシピをもとに、料理紹介や実習指導を行います。どなたでも参加できますが、先着２０名程度とさせていただきます。
　なお、郷土料理教室の申込みは、１月２０日（水）まで置賜総合支庁農業技術普及課にて、受付けております。