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食品加工支援ラボ

 技術相談活動の一環として、県内の農業者や食品製造業者等の皆さんによる県産農産物を使った加工食品の商品開発を支援するため、平成30年に「食品加工支援ラボ」が、農業総合研究センターに整備され、利用が始まっています。センター職員の指導により、加工機械を利用し、加工食品の試作等を行うことができます。また、食品加工技術や衛生管理技術に関する様々な研修会を開催しています。 食品加工支援ラボの利用や、技術相談については、下記を参照してください。

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