[質問]

 お米は、なぜ、白いのですか?
[答え]

 イネが、太陽の光を利用し、二酸化炭素と水から炭水化物を作ります。作られたものは、モミにたまり、これがお米になります。イネの場合、お米の中の、でんぷんをためる所が、とても小さな白い色のふくろなのです。これがいくつもつみかさなっているので、お米全体としても白く見えるのです。

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