［質問］

　何カ月で「いなほ」が出て花がさきますか？
［答え］

　同じ品種でも、作る場所でちがいます。たとえば、「はえぬき」でも、山形県で作った場合は、植えてから、だいたい３ヶ月くらいで「いなほ」が出てきて花がさきます。九州の鹿児島（かごしま）県で作った場合は、植えてから２ヶ月半くらいで「いなほ」が出て、花がさきます。イネが「いなほ」を作り出すきっかけになる、気温や昼と夜の長さが全国バラバラだからです。

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