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◆順調に生育、鶴岡特産「だだちゃ豆」

県北西部の日本海に面する鶴岡市では、特産のえだまめ「だだちゃ豆」の生育が順調に進んでいます。「だだちゃ豆」は甘みが強く、ゆで上がるころから家中に甘い香りが漂い、噛むほど口の中に旨みが広がります。
　鶴岡田川地区現地交流委員会の中にも作付けしているメンバーが多く、我が家でも転作田１５０アールに「だだちゃ豆」を作付けしています。現在では、定植作業もひと段落し、除草や培土作業に汗を流しています。
出荷のピークは８月ですが、晩生品種の「おうら」「晩生甘露」は９月上旬の全国農業青年交換大会の頃に収穫期を迎えますので、是非お召し上がり下さい。

●情報提供者

広報部長小南賢史